Lisa Schönberg hat eine Ausbildung zur Fachpraktikerin für Bürokommunikation mit IHK-Abschluss gemacht. Sie hat beim Schweriner Rechenzentrum für Heilberufe/Noventi Health Care als Sachbearbeiterin für Prüfung, Erfassung und Abrechnung von Heilmittelverordnungen gearbeitet.
Seit Juli 2024 ist sie Verwaltungsmitarbeiterin am Deutschen Institut für Menschenrechte.